【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、变异系数(coefficient of variation)、幼儿期(toddler age)、吸收能力(absorptive capacity)、营养素(nutrient)、动物性食品(animal food)、消化吸收(digestion and absorption)、由于个体差异、消化液(digestive juice)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。
A. 粮谷类食物为主
B. 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C. 适量饮用奶
D. 食物加工应精细,以利于其消化吸收(digestion and absorption)
E. 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类
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学习资料:
[单选题]孕妇消化系统功能改变错误的说法是()。
A. 恶心、呕吐
B. 消化液(digestive juice)分泌增加
C. 胃肠蠕动减慢
D. 胃肠胀气及便秘
E. 对某些钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强
[单选题]新生儿低出生体重判断的切点是出生体重()。
A. <2000g
B. <2500g
C. <2800g
D. <3000g
E. <3500g
[单选题]孕期日增加蛋白质的推荐值为()g。
A. 5
B. 8.5
C. 10
D. 15
E. 15.5
[单选题]辅食添加的原则不包括()。
A. 由少到多
B. 由稀到稠
C. 由细到粗
D. 由一种到多种
E. 由淡到咸
[单选题]乳糖特别适用于婴儿,除易吸收外还可()。
A. 促进乳酸杆菌生长
B. 抑制双歧菌生长
C. 促进维生素A吸收
D. 刺激淀粉酶分泌
E. 增加食物特殊动力作用
[单选题]女性,9岁,有挑食、偏食习惯,不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀。
A. A
[单选题]某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。
A. E
[单选题]妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(adequate intake)()。
A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg
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