饭店餐饮消费环境的设计，应遵循（ ）等原则。

【名词&注释】

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[多选题]饭店餐饮消费环境的设计，应遵循（ ）等原则。

A. 整体性
B. 固定性
C. 层次性
D. 经济性
E. 独创性

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学习资料：

[多选题] H饭店集团用不到二十年的时间从最初的部队招待所发展成中国饭店业集团的20强。H饭店集团最初是军管之下的一家国有企业，1995年，进行股份制改造，设立H饭店集团大酒店股份有限公司，1995年12月成立了H饭店集团国际饭店管理有限公司，并于1996年上市。1996年5月8日有了第一家连锁店。之后，H饭店集团全面建设旗舰店，打造“H”品牌。1999～2004年，采取托管模式，向全国城市进军。1996年，“H饭店”股票在深交所挂牌上市。通过股票上市和两次配股募集现金，有效解决了企业发展中资金短缺的“瓶颈”。从2006年起，H饭店集团实施以品牌为基础的资本扩张，采取收购兼并的方法，打造产权式自营饭店。在产品运营方面，H饭店集团以湘菜为特色，吸收其它菜系的精华，连出新招，1995年和1996年连续两年出现“H饭店餐饮现象”。H饭店集团通过服务创新维护客户感情，培养忠诚顾客。H饭店集团的留言服务曾为客人留下许多感动。比如，当客人身体不适将备用的药片放在桌子上时，第二天就会看到一杯温开水和一张温馨的留言条。在技术方面，H饭店集团开发了自己的H--1预订系统，并加入到携程、e龙及其它国际预订网络。同时在创建绿色饭店方面，兼顾节能环保和客人便利，如客房内布局适应客人消费理念，过渡区、活动区、静区分区设计，前两个区用硬地面，后者用软地面，以减少公共区域清洁费用。

H饭店集团采取了( )发展模式，以达到迅速成长壮大的目的。

A. 连锁经营
B. 资本运营
C. 品牌输出
D. 饭店联盟
E. 收购兼并

[多选题]旅游企业常规的竞争战略有（ ）。

A. 低成本战略
B. 集中化战略
C. 差异化战略
D. 转变战略

[多选题]边际效益率是一定量的追加所费与由于这种所费的增加而带来的所得之比，它反映了( )效益。

A. 平均
B. 动态
C. 静态
D. 综合
E. 追加

[多选题]随着改革开放的日趋深入和经济现代化的加速，我国旅游业已进入一个全新的发展时期，不仅已成为亚洲的旅游强国，而且正在跻身世界旅游强国之列。但伴随我国旅游产业规模的进一步扩大和旅游产业结构的不断调整，我国旅游业发展正在步入关键的转型期，转变旅游业增长方式，走资源集约化和服务创新型的产业化道路已成为当前或今后一段时期内旅游业发展的重点。立足国际视野，从旅游业发展的全局和长远利益角度出发，今天的旅游业亟需的是从更为宏观的战略层面进行重新审视，需要的是整个发展模式的重新定位。根据国家旅游局最新统计报告显示，2009年上半年国内旅游人数10亿人次，增长10％左右；国内旅游收入5000亿元，增长10％左右；人均花费基本持平。出境市场方面，预计2009年上半年出境旅游2250万人次，同比增长1％。入境市场方面，上半年我国入境旅游6200万人次，同比下降5％，旅游外汇收入180亿美元，同比下降11％。

制定旅游产业发展战略时需要注意( )。

A. 结合本国本地区的实际情况
B. 经济效益、社会效益和环境效益相结合
C. 优先发展国内旅游
D. 客观分析旅游产业发展所处的成长阶段

[多选题]旅行社现有市场的经营策略有( )。

A. 创新旅游产品
B. 提供超值服务
C. 开展价格竞争
D. 加大营销力度
E. 扩充营业能力

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