控制水产品加工中寄生虫危害的预防措施有（）

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、市场调查(market research)、产品质量、水产品加工(aquatic product processing)、寄生虫(parasite)、顾大局、识大体、同舟共济(follow the fortunes)、天花板(ceiling)、供需双方(suppliers and buyers)

[多选题]控制水产品加工中寄生虫危害的预防措施有（）

A. 高压杀菌
B. 蒸煮
C. 巴氏杀菌
D. 冷藏
E. 光照

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学习资料：

[单选题]产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为（）。

A. 鉴定成本
B. 内部故障成本
C. 工序和成品检验费
D. 工序控制费

[单选题]从质量管理学的角度看，作为产品质量产生、形成和实现过程中的第一环是（）。

A. 营销
B. 设计
C. 采购
D. 产品试制

[单选题]“模型验证”是（）评审的内容。

A. 初期
B. 中期
C. 终期
D. 事后

[单选题]供需双方^{(suppliers and buyers)}要顾大局，识大体，急对方之所急，同舟共济^{(follow the fortunes)}是（）原则。

A. 效益
B. 法规
C. 整体
D. 择优

[单选题]水产品加工区域的天花板^(ceiling)距地面至少应达到（）

A. 2m
B. 3m
C. 5m
D. 10m

[多选题]ISO9001︰2000质量管理体系取代了（）

A. ISO9000︰1994
B. ISO9001︰1994
C. ISO9002︰1994
D. ISO9003︰1994
E. ISO9004︰1994

[多选题]产生产品创意的直接性信息来源有（）。

A. 市场调查
B. 消费者代表座谈
C. 经销人员意见征求
D. 直接与消费者接触

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