临床营养(医学高级)综合练习题库2022免费模拟考试题142

1. [单选题]α－酮酸疗法用于治疗（）

A. 肝炎
B. 脂肪肝
C. 肾病综合征
D. 急性肾炎
E. 慢性肾衰竭

2. [单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）

A. EPA（二十碳五烯酸）
B. DHA（二十二碳六烯酸）
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 亚麻酸

3. [单选题]计算氮平衡时，排出氮不包括（）

A. 粪氮
B. 尿氮
C. 皮肤中排泄的氮
D. 毛发及其他途径排泄的氮
E. 潴留氮

4. [单选题]婴儿需要9种必需氨基酸供给，除了成人需要的8种必需氨基酸以外，还需要（）。

A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 酪氨酸
D. 组氨酸
E. 脯氨酸

5. [单选题]糖类的吸收形式是（）。

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 糊精
E. 单糖

6. [单选题]对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 胆固醇
D. 胆盐
E. 胆色素

7. [单选题]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是（）

A. 胃蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 细胞呼吸酶
D. 淀粉酶
E. 过氧化物酶

8. [单选题]辅食添加的原则不包括（）

A. 由少到多
B. 由稀到稠
C. 由细到粗
D. 由一种到多种
E. 由淡到咸

9. [单选题]铅中毒主要的危害是（）

A. 肝功能损伤
B. 肾功能损伤
C. 消化功能损伤
D. 神经系统损伤
E. 运动系统损伤

10. [多选题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定^{(related regulations)}作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

A. B, C, D

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