【名词&注释】
宏观经济(macro-economy)、市场需求(market demand)、竞争对手(competitor)、成熟期(maturity)、衰退期(decline phase)、服务项目(service items)、大幅度(greatly)、经营项目(business items)、经济不景气(economic recession)
[多选题]防御战略一般适用的情况有()。
A. 宏观经济不景气(economic recession),饭店经营处于停滞与萧条时期
B. 饭店的某些项目或产品已从成熟期迈入衰退期,市场需求大幅度(greatly)下降
C. 饭店受到强有力的竞争对手的威胁和挑战,难以抵挡
D. 饭店某些产品缺乏比较优势,质次价高,一时难以改变
E. 饭店经营状况良好,饭店产品在较长时期里仍然具有明显的优势