低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

【名词&注释】

慢性肾衰竭(chronic renal failure)、胆囊炎(cholecystitis)、营养素(nutrient)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、低苯丙氨酸(low-phenylalanine)

[单选题]低蛋白^{(low protein)}膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g

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学习资料：

[单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

A. 普食
B. 软食
C. 少渣普食
D. 少渣半流质膳食
E. 高蛋白普食

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

A. D

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

A. D

[单选题]减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸^{(low-phenylalanine)}膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

[单选题]低脂肪^{(low fat)}要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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