【名词&注释】
食品安全法(food safety law)、食品安全委员会、污水排放(wastewater discharge)、卫生标准(hygienic standard)、监管部门(supervision department)、卫生行政部门(health administration)、营养卫生(nutritional hygiene)、产品品种(product variety)、农产品质量安全法(agricultural product quality security l
...)、《中华人民共和国消费者权益保护法》
[单选题]在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识()。
A. 英文
B. 中文
C. 拼音标识
D. 其他文字
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[单选题]进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于()年。
A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 五年
[单选题]食用农产品的质量安全管理,应当遵守()。
A. 食品安全法
B. 食品卫生法
C. 产品质量法
D. 农产品质量安全法(agricultural product quality security l)
[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是()。
A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门
D. 食品科研机构
[单选题]对于确认的不符合食品安全标准的食品,生产经营者不按规定主动召回的,有关监管部门应当()。
A. 当众销毁
B. 要求召回
C. 不再追究
D. 责令召回
[单选题]在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照()的规定给予处罚。
A. 《中华人民共和国广告法》
B. 《中华人民共和国食品安全法》
C. 《中华人民共和国消费者权益保护法》
D. 《中华人民共和国产品质量法》
[单选题]违反《中华人民共和国食品安全法》,根据情节轻重,食品生产经营者应承担()责任。
A. 民事
B. 刑事
C. 民事或刑事
D. 赔偿
[单选题]食品生产经营过程必须符合下列卫生要求,但除外()
A. 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
B. 应当有相当的消毒,更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施
C. 保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
D. 食品生产经营企业取得卫生许可证
E. 食品生产经营企业应当有与产品品种(product variety)数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
[单选题]禁止生产经营下列食品,但不包括()
A. 超过保质期限的
B. 加入药物的
C. 掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生(nutritional hygiene)的
D. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽,水产动物等及其制品
E. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
[单选题]食品必须符合以下要求,但除外()
A. 应当无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 具有相应的色、香、味等感官性状
D. 专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养,卫生标准
E. 具有特定保健功能
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