有关食品添加剂的下列说法中正确的是：（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、亚硝酸(nitrous acid)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、油溶性(oil-soluble)、人工合成(synthetic)、超标准(over standard)、糖尿病人(diabetic patients)、品防腐剂(food preservatives)

[单选题]有关食品添加剂的下列说法中正确的是：（）

A. A、食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高
B. B、可供糖尿病人^{(diabetic patients)}食用的木糖醇是一种单糖
C. C、苯甲酸钠是常用的食品防腐剂^{(food preservatives)}
D. D、腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准^{(over standard)}，也会对人体造成极大伤害。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（）。

A. A、天然香料；
B. B、天然等同香料；
C. C、人工合成香料.

[多选题]玉米黄属于（）色素.

A. 天然
B. 水溶性
C. 合成
D. 油溶性

本文链接：https://www.51bdks.net/show/l989el.html