食品生产环节的监管由（）负责。

【名词&注释】

赔偿损失(restitutionary damage)、食品安全法(food safety law)、生产经营者(productive operators)、食品安全事故(food safety have)、监管部门(supervision department)、行政主管部门(executive branch)、卫生行政部门(health administration)、生产厂家(manufacturer)、人民政府(s government)、食品药品监督管理

[单选题]食品生产环节的监管由（）负责。

A. 工商行政部门
B. 质量监督部门
C. 卫生行政部门^{(health administration)}
D. 农业行政部门

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[单选题]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。

A. 三倍
B. 五倍
C. 十倍
D. 十五倍

[单选题]对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（）。

A. 当众销毁
B. 要求召回
C. 不再追究
D. 责令召回

[单选题]违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。

A. 先承担行政法律责任
B. 先承担民事赔偿责任
C. 先缴纳罚款、罚金
D. 先承担刑事法律责任

[单选题]农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向（）。

A. 本级人民政府^{(s government)}报告
B. 上级人民政府^{(s government)}报告
C. 卫生行政部门^{(health administration)}通报
D. 上级行政主管部门报告

[单选题]苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家^{(manufacturer)}也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。

A. 所有食品品种中使用
B. 限定的食品品种中任意使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

[单选题]食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得（）。

A. 食品生产许可
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 食品卫生许可

[单选题]表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求，但是除外（）

A. 其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门^{(health administration)}审查批准
B. 其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门^{(health administration)}审查备案
C. 不得有害于人体健康
D. 其产品说明书内容必须真实
E. 经产品的功能和成分必须与说明书相一致，不得有虚假

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