【名词&注释】
苯丙氨酸(phenylalanine)、指示剂(indicator)、山梨醇(sorbitol)、大肠菌群(coliform group)、结肠炎(colitis)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、空气流通、蛋白胨(peptone)、蜜二糖(melibiose)、对角线交点
[单选题]下列对溶血性链球菌叙述错误的是()。
A. 革兰阳性球菌
B. 无芽胞
C. 有鞭毛
D. 营养要求较高
E. 在血平板上有无色透明溶血圈
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学习资料:
[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时,采样点的设置应该是()。
A. 室内墙角对角线交点和4个墙角地面
B. 室内墙角对角线交点和该交点与4个墙角连线的中点
C. 地面中心点和室内墙角对角线交点
D. 室内任选5处
E. 空调、门窗等空气流通处
[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌的特性中,不正确的是()。
A. 动力26℃阳性,37℃阴性
B. 尿素大都阳性
C. 苯丙氨酸酶阴性
D. 动力26C阴性,37℃阳性
E. 乳糖不发酵
[单选题]阪崎肠杆菌发酵生化试验反应,下述结果错误的是()。
A. D-蔗糖(+)
B. D-山梨醇(-)
C. D-蜜二糖(melibiose)(+)
D. 苦杏二苷(-)
E. L-鼠李糖(+)
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为()。
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题]志贺菌在三糖铁培养基上()。
A. 斜面产酸或不产酸,底层产酸,H2S阴性
B. 斜面不产酸,底层产酸产气,H2S阳性
C. 斜面不产酸,底层产酸,H2S阴性
D. 斜面产酸,底层产酸,H2S阳性
E. 斜面产酸,底层不产酸,H2S阴性
[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其指示剂为()。
A. 牛肉膏蛋白胨(peptone)
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红
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