【名词&注释】
艺术性(artistry)、清明节、文昌鸡、端午节(dragon festival)、重阳节、历史上(history)、《清明上河图》(on the riverside scene of pure brightne
...)、东坡肉(dong-po meat)、麻婆豆腐、雄黄酒
[单选题]从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是()
A. 麻婆豆腐
B. 东坡肉(dong-po meat)
C. 文昌鸡
D. 游园惊梦。
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学习资料:
[单选题]()是中国历史上的第一美食,是定形于3000年以上的文化积淀最厚重、最具艺术性的特型食品。
A. A、粽子
B. B、馄饨
C. C、饺子
D. D、饼
[单选题]中国不同的节日饮不同的酒,吃粽子、饮雄黄酒的习俗是在()
A. 清明节
B. 端午节
C. 七夕节
D. 重阳节(饮“菊花酒”;吃羊肉面;吃花糕)
[单选题]张择端的《清明上河图》(on the riverside scene of pure brightne)反映了()代都市饮食市场的形成与发展空前繁荣的景象。()
A. 清
B. 明
C. 宋
D. 元
[单选题]产于岳阳洞庭湖的青螺岛,是具有千余年历史的传统名茶,有诗赞誉“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”是指的。()
A. 洞庭春
B. 君山银针
C. 碧螺春
D. 洞庭云雾
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