科学管理理论的内容包括（）

【名词&注释】

人事管理(personnel management)、科学管理理论(scientific management theory)、旅游代理商(tour agent)、计件工资制(piece rate system)、旅游批发商、正确操作方法

[多选题]科学管理理论的内容包括（）

A. A、科学挑选工人
B. B、差别计件工资制
C. C、职能管理
D. D、操作作业标推化
E. E、人事管理

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[单选题]更换酒杯的正确操作方法是（）

A. A．左手托盘，右手拿杯从客人左边上
B. B．右手托盘，左手拿杯从客人右边上
C. C．左手托盘，右手拿杯从客人右边上
D. D．右手托盘，左手拿杯从客人左边上

[多选题]饭店专业营销渠道包括（）等

A. 旅游代理商
B. 旅游批发商
C. 全球预定系统
D. 互联网
E. 饭店市场营销部

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