目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（）系列和n-6系列两类不饱

【名词&注释】

消化率(digestibility)、消化吸收(digestion and absorption)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、单纯性甲状腺肿(simple goiter)、增加量(rate of increment)

[填空题]目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（）系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。

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学习资料：

[单选题]蛋白质（）是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。

A. 化学价
B. 表观利用率
C. 消化率
D. 生物价

[单选题]中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量^{(rate of increment)}是：早期（）克/天，中期（）克/天，晚期（）克/天。

A. 5O，75，90
B. 80，85，95
C. 85，90，95
D. 70，85，95

[单选题]发生单纯性甲状腺肿，是由于机体缺（）引起的。

A. 氟
B. 碘
C. 硒
D. 锌

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