【导读】
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1. [单选题]下列菜肴中用单一原理配制的是()
A. 松鼠鳜鱼 B. 清炒虾仁 C. 清炖鸡孚 D. 家常豆腐
2. [单选题]胃溃疡的主要X线表现是()
A. 黏膜破坏 B. 黏膜中断 C. 龛影 D. 充盈缺损 E. 痉挛性切迹