钾的生理功能包括（）

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、金属酶(metalloenzyme)、威尔逊(wilson)、主要成分(main components)、草酸盐(oxalate)、可维持(tenability)、神经兴奋性(nerve excitability)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]钾的生理功能包括（）

A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性^{(nerve excitability)}
D. A+B
E. B+C

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[单选题]锰的生理功能是（）

A. 作为金属酶的组成成分
B. 作为酶的激活剂
C. 参与超氧阴离子转化
D. 参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E. 以上全是

[单选题]高钙饮食能对（）的生物利用率无影响。

A. 铁
B. 锌
C. 磷
D. 镁
E. 碘

[单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。

A. 尿铬
B. 血铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C

[单选题]下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。

A. 维生素C
B. 维生素B
C. 禽肉
D. 单糖
E. 草酸盐^(oxalate)

[单选题]超氧化物歧化酶的主要成分是（）。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

[单选题]细胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 铜
E. 硒

[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的营养素是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 钠
D. 铬
E. 铁

[单选题]维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 钠
D. 铬
E. 铁

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