饭店管理的基本职能是（）

【名词&注释】

发展方向、运筹学(operations research)、经营策略(management strategy)、专业性(professional trait)、战略目标(strategic target)、可信度(reliability)、环境质量(environmental quality)、企业战略(enterprise strategy)

[多选题]饭店管理的基本职能是（）

A. A、计划职能
B. B、组织职能
C. C、指挥职能
D. D、控制职能
E. E、协调职能

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]现代管理理论主要有（）

A. A、系统理论
B. B、决策理论
C. C、双因素理论
D. D、权变理论
E. E、运筹学

[多选题]构成饭店服务的技术质量的因素有（）

A. A、饭店的设施设备质量
B. B、实物产品质量
C. C、服务用品质量
D. D、劳务质量
E. E、环境质量^{(environmental quality)}

[单选题]饭店组织管理是指（）

A. 对组织结构的管理
B. 对组织生产力的管理
C. 是对A.B两者的管理
D. 是对权力和责任的管理

[多选题]按照现代营销理论的整体产品概念，饭店产品包括（）

A. 附加产品
B. 核心产品
C. 形式产品
D. 延伸产品

[多选题]企业战略^{(enterprise strategy)}主要包括企业的（）。

A. 发展方向
B. 战略目标
C. 经营方针
D. 经营策略

[多选题]如何判断信源是可信的？（）

A. 专业性
B. 可信度^{(reliability)}
C. 亲近性
D. 价格

本文链接：https://www.51bdks.net/show/l8k4vo.html