2022烟叶分级技师题库模拟考试题114

1. [多选题]烟草复合病毒病常见的复合侵染症状有（）

A. A、花叶
B. B、泡斑
C. C、粉状物
D. D、矮化

2. [单选题]在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变

A. 烟叶温度
B. 烟叶湿度
C. 空气相对湿度
D. 烟叶含水率

3. [单选题]温压通风主要利用（）而进行的通风。

A. 自然风力
B. 库内外温差形成的压力羞
C. 自然风力和库内外温差形成的压力茬
D. 自然风力或库内外温差形成的压力差

4. [多选题]复烤烟片包装的有以下几个主要工序（）

A. 预压
B. 复称
C. 打包
D. 晾包

5. [单选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关（）导致烟叶光泽灰暗。

A. 定色前温度过高．排湿不畅
B. 定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
C. 干筋期干球温度^{(dry bulb temperature)}和湿球温度过高
D. 干筋期干球温度^{(dry bulb temperature)}大幅度^(greatly)下降

6. [多选题]在烤烟下例四个分级因素与质量关系中（）不是衡量烟叶质量的中心因素。

A. 成熟度
B. 油分
C. 叶结构片
D. 色度

7. [单选题]下列通风形式中，（）适用于^{(suitable for)}仓库局部通风。

A. 自然通风
B. 温压通风
C. 风压通风
D. 机械通风

8. [多选题]在烤烟自然醇化过程中，氨基酸可以（）

A. 氧化脱氨，生成醛或酸
B. 脱羧反应生成胺
C. 在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物
D. 与还原糖之闻发生非酶棕化反应

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