国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、食品企业(food enterprises)、食物中毒(food poisoning)、工业企业(industrial enterprises)、居民区(populated country)、卫生标准(hygienic standard)、植物性食物(plant food)、臭豆腐、主要症状(main symptoms)、动物性蛋白(animal protein)

[单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）。

A. 定点屠宰
B. 集中检疫
C. 定点屠宰和集中检疫
D. 分散检疫
E. 分散宰杀

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学习资料：

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）。

A. 居民区常年主导风向的下风向和水源的下游
B. 居民区常年主导风向的下风向和水源的上游
C. 居民区常年主导风向的上风向和水源的下游
D. 居民区常年主导风向的上风向和水源的上游
E. 以上都不对

[单选题]应被淘汰的内壁涂料是（）。

A. 溶剂挥干成膜涂料
B. 高温液化涂料
C. 加固化剂交联成膜树脂
D. 氧化成膜树脂
E. 高分子乳液涂料

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）。

A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白^{(animal protein)}为主

[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）。

A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内
E. 以上都不对

[多选题]脂溶性维生素有（）。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素PP
D. 维生素E
E. 维生素K

[单选题]带的

A. A

[单选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. F

[单选题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状^{(main symptoms)}头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

A. A

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