【导读】
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1. [单选题]将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后,插入部分会变黑,这表明蛋白中含有()
A. 碳
B. 磷
C. 氧
D. 硫
2. [单选题]人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少()元素所致。
A. A.Na
B. B.F
C. C.I
D. D.Fe
3. [单选题]人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块,为止痒消肿可用的最简便方法是()
A. 擦肥皂水(soapsuds)
B. 擦稀硫酸
C. 擦食醋
D. 擦稀氨水
4. [多选题]在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值()
A. A、米汤/稀饭
B. B、巧克力
C. C、柠檬汁(lemon juice)
D. D、蔗糖
5. [单选题]家里如果有青香蕉,绿橘子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟,可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,系紧袋口,这样,过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中,自身能放出一种气体,利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是()
A. 二氧化碳
B. 氧气
C. 乙烯
D. 乙醇
6. [单选题]在寒冬干燥季节,有的孩子会出现口角糜烂、皲裂,或伴有舌干燥、灼热感(burning heat sensation),这都是由于缺乏哪种维生素引起的?()
A. 维生素C
B. 维生素B2
C. 维生素A
D. 维生素E