1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

【名词&注释】

微量元素(trace element)、热效应(thermal effect)、矿物质(mineral)、办公室(office)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、轻体力劳动(light activity)、售货员(salesman)

[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

A. 1kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 7.0kcal
E. 16.7kcal

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[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。

A. 4%，6%，30%
B. 5%～6%，4%～5%，30%～40%
C. 6%，30%，4%
D. 3%～4%，30%～40%，5%～6%
E. 10%，6%，30%

[单选题]在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。

A. 糖类
B. 膳食纤维
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

[单选题]下列哪项不属于轻体力劳动^{(light activity)}（）。

A. 化学实验操作
B. 办公室工作
C. 讲课
D. 售货员^(salesman)
E. 学生日常活动

[单选题]人体唯一的氮来源（）。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐^{(inorganic salt)}
E. 碳水化合物

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