【名词&注释】
蛋白质(protein)、葡萄糖(glucose)、丙酮酸、交叉点(crossing point)
[填空题]不同代谢途径可以通过交叉点(crossing point)代谢中间物进行转化,在糖、脂、蛋白质及核酸的相互转化过程中三个最关键的代谢中间物是()、()和()。