对于体系比较复杂的食品而言，可以通过测定某一矿质元素的（）来

【名词&注释】

必需元素(essential element)、推荐摄入量(recommended intake)、必需微量元素(essential trace element)

[单选题]对于体系比较复杂的食品而言，可以通过测定某一矿质元素的（）来评价其对生命活动的作用。

A. A、αW
B. B、fi
C. C、Ci
D. D、αi

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学习资料：

[单选题]下列英文缩写表示推荐摄入量的是（）

A. A、UL
B. B、EAR
C. C、RNI
D. D、AI

[单选题]必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素，其中必需微量元素所占含量不超过体重的（）%。

A. A、0.01
B. B、99.95
C. C、0.05
D. D、10

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