微生物检验技术(主管技师)题库2022专业实践能力综合练习题库免费模拟考试题124

1. [单选题]大肠菌^{(intestinal bacteria)}群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，不包括（）

A. 柠檬酸杆菌
B. 大肠埃希菌
C. 奇异变形杆菌
D. 产气克雷伯杆菌^{(klebsiella spp)}
E. 阴沟肠杆菌等

2. [单选题]沙门菌抗原非常复杂，下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）

A. O抗原
B. H抗原
C. K抗原
D. F抗原
E. Vi抗原

3. [单选题]食品真菌和酵母计数时应选择（）

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

4. [单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）

A. 斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性
B. 斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性
C. 斜面不产酸，底层产酸，H2S阴性
D. 斜面产酸，底层产酸，H2S阳性
E. 斜面产酸，底层不产酸，H2S阴性

5. [单选题]肺结核的传播途径是（）

A. 粪-口传播
B. 血液传播
C. 日常接触传播
D. 空气传播
E. 密切接触传播

6. [单选题]过滤式微生物采样器是使空气通过过滤材料来捕集微生物粒子的方法，根据过滤材料的不同分为（）

A. 薄膜过滤器
B. 玻璃纤维过滤器
C. 凝胶过滤器
D. 谷氨酸碱过滤器
E. 以上都可以

7. [单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准^{(pollution discharge standard)}（GB18466-2005）的规定，医疗机构污水中粪大肠菌^{(intestinal bacteria)}群的测定方法是（）

A. 平皿计数法
B. 多管发酵法
C. 滤膜法
D. 酶底物法
E. 免疫磁荧光抗体法

8. [单选题]进口食品的阳性样品发出报告后（）

A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理

9. [单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份（）

A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份

10. [单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006）的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌^{(intestinal bacteria)}群的同时，还能检测（）

A. 细菌总数
B. 耐热大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
C. 大肠埃希菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 痢疾杆菌

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