尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、生理功能(physiological function)、摄入量、提高免疫力(improve the immune system)、草酸盐(oxalate)、眼结膜(conjunctival)、抗感染能力(anti-infection ability)、角膜上皮组织(corneal epithelium)、抗坏血酸代谢、轻体力劳动(light activity)

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

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学习资料：

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织^{(corneal epithelium)}变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）。

A. 维生素A过量
B. 维生素A缺乏
C. 维生素B2缺乏
D. 维生素B1缺乏
E. 烟酸过量

[单选题]维生素E含量最多的食品是（）。

A. 植物油
B. 猪油
C. 绿叶蔬菜
D. 牛奶
E. 动物肝脏

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。

A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C

[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。

A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素D

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）。

A. 贫血
B. 抗感染能力^{(anti-infection ability)}下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱

[单选题]成年男子，轻体力劳动^{(light activity)}，膳食蛋白质推荐摄入量为（）。

A. 75g／d
B. 85g／d
C. 95g／d
D. 100g／d
E. 110g／d

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）。

A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是

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