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2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟系统341

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  • 【名词&注释】

    蛋白质(protein)、矿物质吸收

  • [单选题]影响矿物质吸收利用的物质是

  • A. 磷酸
    B. 蛋白质
    C. 直链淀粉
    D. 果糖
    E. 植酸

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