营养与食品卫生(副高)2023模拟冲刺试卷221

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、体育锻炼(physical exercise)、食物中毒(food poisoning)、医疗事故(medical malpractice)、医疗机构(medical institutions)、对照组(control group)、不良后果(adverse consequence)、紧急情况(emergency)、Western印迹杂交(western blotting hybridization)、有说服力(forcibility)

[单选题]下列哪种方法不宜用于重组体的筛选（ ）

A. Western印迹杂交^{(western blotting hybridization)}
B. 抗药性标志选择
C. 分子杂交
D. 标志补救
E. 免疫学方法

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学习资料：

[单选题]原核生物参与转录起始的酶是（ ）

A. 引物酶
B. 解链酶
C. RNA聚合酶I
D. RNA聚合酶全酶
E. RNA聚合酶核心酶

[单选题]医疗机构施行特殊检查时

A. 由经治医师所在科室集体讨论后实施
B. 由医疗机构负责人批准后实施
C. 由经治医师决定后实施
D. 征得患者同意，并取得其家属或关系人同意及签字后实施
E. 征得患者或者其家属同意后实施

[单选题]下列情形属于医疗事故的是

A. 在紧急情况^(emergency)下为抢救垂危患者生命而采取紧急医学措施造成不良后果^{(adverse consequence)}的
B. 在医疗活动中由于患者病情异常或者患者体质特殊而发生医疗意外的
C. 在现有医学科学技术条件下，发生无法预料或者不能防范的不良后果^{(adverse consequence)}的
D. 过错输血感染造成不良后果^{(adverse consequence)}的
E. 由于患者不配合治疗而延误诊疗导致不良后果^{(adverse consequence)}的

[单选题]关于设对照组的前后测试，下列陈述不正确的是

A. 目标人群在项目实施前后的情况进行比较
B. 可剔除时间、测量因素对结果的影响
C. 可剔除观察因素对结果的影响
D. 对干预效果做出有说服力^{(forcibility)}的解释
E. 为干预组选择一个匹配的对照组

[单选题]寿命表的主要指标不包括

A. 死亡概率
B. 生存人数
C. 死亡人数
D. 年龄别死亡率
E. 期望寿命

[单选题]SCE是

A. 染色单体交换
B. 姐妹染色单体交换
C. 染色单体内换
D. 染色单体互换
E. 姐妹染色体交换

[单选题]腌渍保藏的原理是( )。

A. 降低食品的水分活性
B. 杀菌
C. 不改变渗透压
D. 不破坏营养素

[单选题]食品腐败可引起( )。

A. 溶剂残留
B. 渗透压提高
C. 食物中毒
D. 肾炎

[单选题]人体必需微量元素中含量最多的是

A. 碘
B. 锌
C. 铜
D. 钙
E. 铁

[多选题]高血压病非药物治疗途径包括( )。

A. 适度地减轻体重
B. 体育锻炼
C. 合理膳食
D. 戒烟限酒
E. 保持心情愉快和心态平和

[多选题]急性胃炎缓解期：采用( )饮食。

A. 低盐
B. 低脂
C. 少渣
D. 高膳食纤维
E. 半流

[多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

A. 乳母的心情
B. 膳食因素
C. 乳母的营养状况
D. 乳母孕前的营养状况
E. 乳母的维生素D的摄入量

[单选题]温脾汤的主治是（ ）

A. 寒积便秘
B. 脾胃虚弱
C. 脾阳不足，寒积便秘
D. 脾阳不足
E. 脾虚湿盛

[单选题]湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）

A. 发病较缓
B. 皮肤潮红灼热
C. 水疱渗液瘙痒
D. 可泛发全身
E. 伴身热心烦

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