【名词&注释】
溶解度(solubility)、紫外线(ultraviolet)、放线菌(actinomycetes)、细胞膜(membrane)、碳酸钙、红霉素(erythromycin)、细胞壁(cell wall)、蒸汽灭菌器(steam sterilizer)、缓冲剂(buffer)、硝酸钠(sodium nitrate)
[单选题]纯红霉素在水中的溶解度较小,而随温度升高而()
A. A、增大
B. B、不变
C. C、先增大再减小
D. D、减小
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学习资料:
[多选题]发酵过程中可以作为缓冲剂(buffer)的是()
A. A、硫酸铵
B. B、尿素
C. C、碳酸钙
D. D、硝酸钠(sodium nitrate)
E. E、氢氧化钙
[单选题]空消完毕,开始进料,进料的总体积多少时,开始搅拌()
A. A、三分之一
B. B、三分之二
C. C、四分之一
D. D、四分之三
[单选题]放线菌是抗生素的主要生产菌,许多著名常用的抗生素都是()属的种的次生代谢产物
A. A、链霉菌
B. B、小单孢菌
C. C、诺卡菌
D. D、放线菌
[多选题]常用的灭菌器主要有()
A. A、高压蒸汽灭菌器(steam sterilizer)
B. B、烘箱
C. C、紫外线灯
[单选题]下列哪项是75%的酒精灭菌的原理()
A. 破坏细胞壁(cell wall)致死
B. 破坏核酸致死
C. 蛋白质脱水变性致死
D. 破坏细胞膜致死
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