动物、植物和微生物细胞在体外无菌条件下的保存和生长称为（）.

【名词&注释】

细胞培养(cell culture)、有机酸(organic acid)、氧化剂(oxidant)、分批发酵(batch fermentation)、阴极去极化、脱氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid)、花色素类(anthocyan)、减速期(retardation phase)、指数生长期(exponential growth phase)

[单选题]动物、植物和微生物细胞在体外无菌条件下的保存和生长称为（）.

A. 细胞繁殖
B. 细胞生长
C. 细胞的制取
D. 细胞培养

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学习资料：

[单选题]在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料，当目标成分是初级代谢产物时，那么应选择哪个阶段的微生物菌体（）。

A. 指数生长期^{(exponential growth phase)}
B. 减速期^{(retardation phase)}前期
C. 减速期^{(retardation phase)}后期
D. 静止期前期

[单选题]以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的作用而加速罐内壁锡层的腐蚀（）

A. A、脱氢抗坏血酸
B. B、有机酸
C. C、低果氧基果胶
D. D、花色素类^(anthocyan)色素

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