对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述（）

【名词&注释】

老年人(aged)、矿物质(mineral)、基本要求(basic requirements)、中年人(middle age)、基础代谢(basal metabolism)、维生素和微量元素

[单选题]对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述（）

A. 参照母乳组成成分与模式
B. 调节乳清蛋白与酪蛋白比例
C. 强化部分维生素和微量元素
D. 提高乳糖含量
E. 以上都对

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[单选题]母体膳食摄入变化时，乳汁中浓度一般变化较少的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 以上皆是
E. 以上皆不是

[单选题]老年人基础代谢^{(basal metabolism)}一般较中年人降低约（）

A. 40%
B. 30%
C. 20%~30%
D. 10%~20%
E. 5%~10%

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