【名词&注释】
主要因素(main factors)、碳水化物(carbohydrate)
[填空题]碳水化物要消化为()才能吸收。
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[单选题]大部分霉菌的适宜生长温度是()。
A. A、18-25°C
B. B、20-28°C
C. C、25-30°C
D. D、15-25°C
E. E、28-38°C
[多选题]影响脂肪酸败的主要因素有()。
A. 高温
B. 碱
C. 氧
D. 光线
E. 酶
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