2022管理学题库酒店餐饮管理题库模拟试题262

1. [单选题]采购合约书的正面记载的是（）

A. 特殊条款
B. 附加条款
C. 一般条款
D. 基本条款

2. [单选题]根据营销计划对酒店营销组合进行具体的设计和落实，这属于餐饮促销管理的（）

A. 餐饮促销营销分析的工作内容
B. 餐饮促销计划方面的内容
C. 餐饮促销组合与执行方面的工作内容
D. 餐饮促销控制方面的工作内容

3. [单选题]餐厅所使用的餐台基本以（）为主。

A. 玻璃结构
B. 木质结构
C. 塑料结构
D. 石质结构

4. [单选题]以下不属于按贮存条件分类的库房是（）

A. 干藏库
B. 冷藏库
C. 食品库
D. 冻藏库

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