必典考网
>
综合类
>
食品科学技术题库
>
果蔬贮运与加工题库
>>进入果蔬贮运与加工题库题库<<
茄子的成熟期不同,贮藏的适温和冷害临界温度也不同,但食用品质
下载次数:
支持语言:
1315
中文简体
文件类型:
支持平台:
pdf文档
PC/手机
[点击下载]
【名词&注释】
成熟期(maturity)、临界温度(critical temperature)
[判断题]茄子的成熟期不同,贮藏的适温和冷害临界温度也不同,但食用品质是相同的。
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
本文链接:https://www.51bdks.net/show/l6dr6l.html
推荐阅读
苹果贮藏过程中,由于采收过早,果实缺钙等原因往往易得虎皮病。
鲜切果蔬技术的包装方法主要有()
高浓度糖对制品的保藏原理是:()。
黄瓜、茄子、丝瓜等蔬菜的适宜采收期应该在()
一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。
食品科学技术题库2022果蔬贮运与加工题库晋升职称在线题库(04月18日)
2022果蔬贮运与加工题库模拟试题262
2022食品科学技术题库果蔬贮运与加工题库试题答案解析(08.16)
果蔬贮运与加工题库题库下载排行
石细胞多的果实耐藏,但果实品质差。
根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
实践证明,鸭梨早期黑心病的病因是:()
葡萄果粒属于呼吸非跃变型,而穗轴属于跃变型。
Vc在()环境中较为稳定。
影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如:()、()、(),和环境因素
果蔬运输中,一般要求:()
售前、售中、售后服务与利润:()
食品科学技术题库2022果蔬贮运与加工题库晋升职称在线题库(04月18日)
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,抑制果蔬的呼
必典考试
果蔬贮运与加工题库题库最新资料
果蔬贮运与加工题库2022模拟练习题306
食品科学技术题库2022果蔬贮运与加工题库考试试题解析(7AD)
2022果蔬贮运与加工题库考前点睛模拟考试305
果蔬贮运与加工题库2022试题案例分析题正确答案(11.02)
食品科学技术题库2022果蔬贮运与加工题库每日一练冲刺练习(10月18日)
食品科学技术题库2022果蔬贮运与加工题库模拟冲刺试卷290
2022果蔬贮运与加工题库备考模拟试题280
2022食品科学技术题库果蔬贮运与加工题库专业知识每日一练(10月08日)
2022果蔬贮运与加工题库模拟试题262
果蔬贮运与加工题库2022每日一练海量练习(09月20日)
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net
蜀ICP备2021000628号
川公网安备 51012202001360号