某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、食品企业(food enterprises)、垃圾处理(waste treatment)、生产经营(production and management)、健康检查(health examination)、锅炉房、丙氨酸(alanine)、有关规定(related regulations)、母乳喂养婴儿(breast feeding infants)

[多选题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定^{(related regulations)}作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

A. A, B, C, D, F

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[单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）。

A. 应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
B. 宿舍、食堂、浴室等应设在生活区
C. 生产区应位于生活区的上风向
D. 锅炉房应建在生产区的下风向
E. 以上均不正确

[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸^(alanine)
E. 甘氨酸

[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（）。

A. 每年
B. 两年
C. 半年
D. 三年
E. 三年半

[单选题]某母乳喂养婴儿^{(breast feeding infants)}，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速。

A. D

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