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男性,18岁,平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后,中午即感

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  • 【名词&注释】

    鲜牛奶(fresh milk)、能量摄入量(energy intake)、乳球蛋白(lactoglobulin)

  • [单选题]男性,18岁,平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后,中午即感胃肠不适,腹胀、腹痛,腹泻后症状缓解。

  • A. A

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  • 学习资料:
  • [单选题]中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()
  • A. 0.63MJ(150kcal)
    B. 0.84MJ(200kcal)
    C. 1.05MJ(250kcal)
    D. 1.46MJ(350kcal)
    E. 1.35MJ(250kcal)

  • [单选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()
  • A. 酪蛋白
    B. 乳球蛋白
    C. 乳清蛋白
    D. 乳清蛋白与乳球蛋白
    E. 以上都不是

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