可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）

【名词&注释】

哺乳动物(mammalian)、雌二醇(estradiol)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、无机盐(inorganic salt)、高能量(high energy)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase)、双向调节作用(dual regulation)、高蛋白质(high protein)、内源性雌激素(endogenous estrogen)

[单选题]可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）

A. 维生素B12
B. 维生素A
C. 维生素B6
D. 维生素B2
E. 维生素C

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学习资料：

[单选题]孕前体重为标准体重120％的女性，孕期适宜增重（）。

A. 7～8kg
B. 10kg
C. 12kg
D. 14～15kg

[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是（）

A. 宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素
B. 放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质^{(high protein)}与能量的摄入
C. 放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、高能量的膳食
D. 肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的膳食
E. 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品

[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（）

A. A.植物雌激素具有类雌激素样作用B.植物雌激素具有抗雌激素作用C.植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇D.植物雌激素本质上也属于激素E.植物雌激素不能与内源性雌激素^{(endogenous estrogen)}受体结合

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