下列哪种油料作物最易用基因工程的方法进行改造（）

【名词&注释】

马铃薯(potato)、科学家(scientist)、发酵罐、油料作物(oil crop)、研究所(institute)、中国农业科学院(chinese academy of agricultural science ...)、基因工程技术(genetic engineering technology)、转基因向日葵

[单选题]下列哪种油料作物最易用基因工程的方法进行改造（）

A. A、大豆
B. B、向日葵
C. C、油棕榈
D. D、油菜

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学习资料：

[单选题]大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术^{(genetic engineering technology)}可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）

A. 秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类
B. 山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株
C. 中国农业科学院^{(chinese academy of agricultural science)}作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株
D. 我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵

[单选题]发酵过程的综合指标是（）.

A. 发酵时通入的空气
B. 发酵液的浓度
C. 发酵罐的大小
D. 发酵液的PH值

[单选题]（）干燥方法，使食品具有轻微膨化。

A. A、滚筒干燥
B. B、真空干燥
C. C、冷冻升华干燥
D. D、空气对流干燥

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