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中级中式烹调师题库2022高级中式烹调师题库往年考试试题(6Q)

来源： 必典考网    发布：2022-06-25     [手机版]    
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1. [单选题]当冷菜吃去2/3左右时，便可上（）道热菜。

A. A、第一
B. B、第二
C. C、第三
D. D、第四


2. [单选题]长江鲤鱼以每年（）捕捞最旺。

A. 2～3月
B. 10月
C. 6月


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