2022营养（师）题库不同生理人群营养题库终极模考试题178

1. [单选题]学龄儿童的膳食指南不包括（）。

A. 保证吃好早餐
B. 为保证能量供应，无需节制饮食
C. 饮用清淡饮料
D. 控制食糖摄入
E. 重视户外活动

2. [单选题]从营养学的角度考虑，“老年”的年龄范围是（）。

A. 50岁以上
B. 55岁以上
C. 60岁以上
D. 65岁以上
E. 70岁以上

3. [单选题]根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议，孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加（）。

A. 150kcal/d
B. 180kcal/d
C. 200kcal/d
D. 220kcal/d
E. 250kcal/d

4. [单选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟，但不需要由食物提供的有（）。

A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 牛磺酸
D. 甘氨酸
E. 组氨酸

5. [单选题]关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是（）。

A. 合成代谢降低，保证胎儿营养需求
B. 为保证胎儿营养需求，分解代谢^(catabolism)增强
C. 基础代谢率^{(basal metabolic rate)}降低，利于营养物质储存
D. 基础代谢率^{(basal metabolic rate)}和分解代谢^(catabolism)均增强
E. 合成代谢和基础代谢率^{(basal metabolic rate)}均增强

6. [单选题]运动员进行30min以上的运动时，不正确的是（）。

A. 能量全部来自有氧代谢
B. 糖类供能比例减少
C. 脂肪供能比例减少
D. 氨基酸供能比例增加
E. 应适量补充糖类

7. [单选题]关于城市学龄前儿童主要营养问题阐述错误的是（）。

A. 营养不良发生率居高不下
B. 铁缺乏
C. 锌缺乏
D. B族维生素缺乏
E. 肥胖

8. [单选题]下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。

A. 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
B. 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
C. 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
E. 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

9. [单选题]妊娠中期，每日铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

10. [单选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是（）。

A. 参加体力活动，避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配，易于消化
E. 保证吃好早餐

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/l5y944.html