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最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是()

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    谷氨酸钠(sodium glutamate)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、乳制品(dairy products)、防腐剂、脱脂奶粉(skim milk powder)、最适合(most suitable)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、胃肠炎型、全脂奶粉(whole milk powder)

  • [单选题]最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是()

  • A. 全脂奶粉(whole milk powder)
    B. 脱脂奶粉
    C. 婴儿配方奶粉
    D. 淡炼乳
    E. 鲜牛奶

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  • 学习资料:
  • [单选题]能量的RNI等于()
  • A. EAR
    B. EAR+2SD
    C. EAR-SD
    D. EAR-2SD
    E. 1.2×EAR

  • [单选题]下列属于防腐剂的是()
  • A. 亚硝酸钠
    B. 亚硫酸钠
    C. 苯甲酸钠(sodium benzoate)
    D. 谷氨酸钠
    E. 糖精钠

  • [单选题]水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()
  • A. 极易污染沙门菌
    B. 腥味大
    C. 蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)含量高
    D. 砷污染严重
    E. 加重美拉德反应

  • [单选题]n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为()
  • A. 1:1
    B. 1:2~3
    C. 1:4~6
    D. 1:7~8
    E. 1:10~12

  • [单选题]粮谷类的安全水分是()
  • A. 8%~10%
    B. 10%~12%
    C. 12%~14%
    D. 14%~16%
    E. 16%~18%

  • [单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()
  • A. 胚
    B. 胚乳
    C. 谷皮
    D. 吸收层
    E. 糊粉层

  • [单选题]毒簟中毒在临床上可分为六期的是哪一型()
  • A. 神经精神型
    B. 胃肠炎型
    C. 溶血型
    D. 肝肾损害型
    E. 呼吸道感染型

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