女厨师错误着装法之一（）不干净。

【名词&注释】

基本要求(basic requirements)

[填空题]女厨师错误着装法之一（）不干净。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]搓条的基本要求（）、光洁、粗细一致。

A. A、均匀
B. B、适当的长度
C. C、条圆
D. D、光亮

[单选题]擘酥皮叠酥的方法是以（），用走槌开一个三、三、四即可。

A. A、蛋水面夹黄油酥
B. B、黄油酥夹蛋水面
C. C、水油面夹干油酥
D. D、干油酥夹蛋水面

[单选题]春饼在烙中属于（）

A. 干烙
B. 刷油烙
C. 加水烙
D. 水油烙

本文链接：https://www.51bdks.net/show/l58rd9.html