执业医师2022公卫执业医师模拟在线题库181

【名词&注释】

国家标准、头孢曲松钠(ceftriaxone sodium)、工艺流程(technological process)、生产过程(production process)、生产经营(production and management)、不合理(unreasonable)、抽样检查(sampling inspection)、原料库存(material stock)、食品厂(food factory)、不符合卫生标准的食品

[单选题]下列哪种药物不能治疗梅毒

A. 苄星青霉素G
B. 四环素
C. 阿昔洛韦
D. 红霉素
E. 头孢曲松钠

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学习资料：

[单选题]一项筛检试验能将实际有病的人正确判为患者的能力称为

A. 特异度
B. 灵敏度
C. 可靠性
D. 一致性
E. 真实性

[单选题]长时间中等强度肌肉活动的能量来源主要是

A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 糖和蛋白质
E. 脂肪和蛋白质

[单选题]畜肉处在僵直和后熟过程中为

A. 腐败肉
B. 条件可食肉
C. 废弃肉
D. 新鲜肉
E. 病畜肉

[单选题]下面哪个不是队列研究中常见的偏倚

A. 选择偏倚
B. 回忆偏倚
C. 错分偏倚
D. 失访偏倚
E. 混杂偏倚

[单选题]M区卫生监督所在中秋节前月饼专项监督检查中，发现某食品厂^{(food factory)}操作间内苍蝇密度较高；原料库存^{(material stock)}放成品，成品库存放其他杂物，成品月饼着地堆放。卫生监督所决定给予行政处罚，理由是

A. 生产过程不符合卫生要求
B. 生产不符合卫生标准的食品
C. 生产禁止生产经营的食品
D. 生产不符合营养要求的食品
E. 生产工艺流程不合理

[单选题]滤池的工作周期为

A. 清洗期、成熟期、过滤期
B. 成熟期、过滤期、清洗期
C. 过滤期、成熟期、清洗期
D. 过滤期、清洗期、成熟期
E. 成熟期、清洗期、过滤期

[单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查^{(sampling inspection)}，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油

A. 不符合国家标准
B. 加醋后可食用
C. 可加热后食用
D. 可辐照后食用
E. 可食用

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