【导读】
必典考网发布2022食品检验学题库冲刺密卷共用题干题解析(04.17),更多食品检验学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [多选题]酒花是生产啤酒的主要原料之一,酒花干物质主要有以下成分组成:()
A. 苦味物质 B. 酒花油 C. 蛋白质 D. 矿物质