下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）

【名词&注释】

黄酮醇(flavonol)、儿茶素(catechin)、异黄酮(isoflavone)、苦杏仁苷(amygdalin)、山慈菇(santsigu tuber)、酸催化水解、二氢黄酮类化合物、不饱和(unsaturated)

[单选题]下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）

A. 酸催化水解
B. 碱催化水解
C. 酶催化水解
D. Smith降解
E. 乙酰解

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[单选题]盐酸-镁粉反应通常呈阳性的是（）

A. 儿茶素
B. 黄酮
C. 异黄酮
D. 查耳酮
E. 二蒽酮

[单选题]下列化合物属于C-苷的是（）

A. 苦杏仁苷
B. 巴豆苷
C. 芦荟苷
D. 黑芥子苷
E. 山慈菇苷

[单选题]胆酸类的C17侧链为（）

A. 羟甲基衍生物
B. 不饱和^{(unsaturated)}内酯环
C. 含氧螺杂环
D. 脂肪烃
E. 戊酸

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