【名词&注释】
抗氧化剂(antioxidant)、急性毒性试验(acute toxicity test)、类胡萝卜素(carotenoid)、第四阶段(the fourth stage)、食品安全性毒理学评价
[填空题]毒物动力学指毒物在体内随时间浓度变化,主要模型为(),包括()、()和()三种具体模型。
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学习资料:
[单选题]食品安全性毒理学评价试验的第四阶段需要进行()。
A. 亚慢性毒性试验
B. 急性毒性试验
C. 慢性毒性试验
D. 短期喂养试验
[多选题]下列属于抗氧化剂的有:()。
A. 维生素A
B. β-胡萝卜素
C. 类胡萝卜素
D. 维生素
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