临床营养(医学高级)题库2022食物营养学题库模拟系统244

1. [单选题]维生素B1缺乏可引起（）

A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病^(scurvy)
D. 佝偻病
E. 干眼病

2. [单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效

3. [单选题]女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为mg／d（）

A. 10～15
B. 15～18
C. 18～25
D. 30
E. 35

4. [单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

5. [单选题]膳食锌最好的食物来源是（）

A. 禽畜肉
B. 动物内脏
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类

6. [单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）

A. 4～5
B. 6～7
C. 4～6
D. 7～8
E. 3～8

7. [单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）

A. 高蛋白膳食
B. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 大豆及豆制品^{(soybean and its products)}
D. 维生素C、维生素B1和叶酸
E. 不饱和脂肪酸

8. [单选题]下列属于必需氨基酸的是（）

A. 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B. 丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C. 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D. 异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E. 丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

9. [多选题]需要铁参与的物质代谢活动有（）

A. 血红蛋白和肌红蛋白
B. 细胞色素酶
C. 生物氧化
D. 过氧化氢酶
E. 组织呼吸

10. [单选题]某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速

A. D

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/l3pv9y.html