2022公卫执业医师题库食品安全法及其实施条例题库考前模拟考试251

1. [单选题]某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种（）

A. 鼠伤寒沙门菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 肠炎杆菌
E. 副溶血弧菌

2. [单选题]医疗保健机构依法开展产前诊断的，必须符合卫生部规定的条件和技术标准，并经县级以上地方人民政府^{(s government)}卫生行政部门（）

A. 审查
B. 审核
C. 认可
D. 许可
E. 确认

3. [单选题]被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。（）

A. 二年
B. 三年
C. 四年
D. 五年

4. [单选题]屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同（）制定。

A. 国务院农业部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国务院质量监督部门
D. 国务院质量检验部门

5. [单选题]农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故^{(food safety have)}，或者接到有关食品安全事故^{(food safety have)}的举报，应当立即向（）。

A. 本级人民政府^{(s government)}报告
B. 上级人民政府^{(s government)}报告
C. 卫生行政部门通报
D. 上级行政主管部门报告

6. [单选题]在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）。

A. 英文
B. 中文
C. 拼音标识
D. 其他文字

7. [单选题]没有食品安全国家标准、地方标准的，（）制定企业标准。

A. 可以
B. 不可以
C. 应当
D. 视情况而定

8. [单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。

A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年

9. [单选题]禁止生产经营下列食品，但不包括（）

A. 超过保质期限的
B. 加入药物的
C. 掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生的
D. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽，水产动物等及其制品
E. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

10. [单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）

A. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
B. 对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法^{(food hygiene law)}的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 进行食品卫生监测，检验和技术指导
E. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗

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