制作“松鼠鳜鱼”时采用的剞花刀法是（）。

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、半乳糖(galactose)、保存期(retention period)、生产日期(manufacture date)

[单选题]制作“松鼠鳜鱼”时采用的剞花刀法是（）。

A. 麦穗花刀
B. 荔枝花刀
C. 鳞毛花刀
D. 菊花花刀

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学习资料：

[单选题]预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为：（）

A. 产品生产日期^{(manufacture date)}
B. 保存期
C. 产品标准代号
D. 贮存条件

[单选题]淀粉在体内最终水解产物为（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 蔗糖

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