被沙门菌污染食品的特点是

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、社会公众(public)、卫生部(ministry of health)、严重影响(seriously affect)、自治区(autonomous region)、卫生事件(health event)、疾病控制中心(center of disease control)、中毒事件(poisoning event)、发生变化、重大食物中毒(grave food-poisoning)

[单选题]被沙门菌污染食品的特点是

A. 具有腐臭味
B. 具有酸味
C. 发生颜色变化
D. 粘度增加
E. 无感官性状的变化

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学习资料：

[单选题]营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是

A. 称重法
B. 记账法
C. 24小时回顾法
D. 膳食史法
E. 化学分析法

[单选题]地下水的温度一般较恒定，当其突然发生变化时，可能是由于

A. 地面受到强烈的日照
B. 受气温剧烈变化的影响
C. 地面水大量渗入
D. 地壳明显活动
E. 附近存在地热

[单选题]在体格检查中，医生应遵循的道德要求不包括的是

A. 全面系统、认真细致
B. 关心体贴、减少痛苦
C. 尊重病人、心正无私
D. 动作适度、耐心细致
E. 方法简便、提高效果

[单选题]非典暴发、流行时，哪个机关有权宣布跨省、自治区、直辖市的疫区

A. 北京市政府
B. 国务院
C. 卫生部
D. 全国人民代表大会
E. 北京疾病控制中心^{(center of disease control)}

[单选题]突发公共卫生事件是指

A. 突然发生的严重影响公共健康的事件
B. 突然发生，造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情
C. 突然发生，造成社会公众健康严重损害的群体性不明原因疾病
D. 突然发生，造成社会公众健康严重损害的重大食物和职业中毒事件^{(poisoning event)}
E. 突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒^{(grave food-poisoning)}和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件

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