【名词&注释】
雌激素(estrogen)、雄激素(androgen)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase)、吸收率(absorptivity)、植物性(botanical)、动物性食物(animal foods)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是()。
A. 维生素D缺乏
B. 缺少体力活动
C. 钙丢失
D. 雌激素水平下降
E. 雄激素水平下降
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学习资料:
[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日碘的推荐摄入量是()μg。
A. 80
B. 100
C. 150
D. 200
E. 250
[单选题]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为()。
A. 黑豆
B. 大米
C. 奶类
D. 肉类
E. 黄豆
[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素()。
A. 镁
B. 铁
C. 碘
D. 锌
E. 锰
[单选题]人体内硒主要参与构成的酶是()。
A. 铜蓝蛋白
B. 谷胱甘肽过氧化物酶
C. 过氧化物酶
D. 超氧化物歧化酶
E. ATP水解酶
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