多层水指处于邻近水外围，与邻近水通过（）结合的水，其特点包括

【名词&注释】

静电引力(electrostatic attraction)

[填空题]多层水指处于邻近水外围，与邻近水通过（）结合的水，其特点包括（）、（）等。

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学习资料：

[单选题]淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段，这三个阶段正确顺序是（）。

A. 不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段
B. 淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段
C. 可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段
D. 不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段淀

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